Depuis toujours Gisors est une ville aux activités commerciales et manufacturières très diversifiées. Avec un centre-ville rénové et aux commerces très actifs, trois zones d'activités commerciales en périphérie et une zone d'activités qui accueille de nombreuses PME, Gisors est un centre de vie attractif et qui offre services et emplois à tout un bassin de vie.

Cette forte vocation commerciale se ressent grâce aux 2 principaux pôles commerciaux (Intermarché sur l'axe Paris-Rouen et Carrefour Market sur l'axe Paris-Dieppe) et au maintien d'un supermarché en hyper-centre, sans oublier la zone commerciale du Macdonald sur l'axe Paris-beauvais.